Le presque casse-dent

 

J’ai retravaillé la recette de casse-dent de mes grand-parents afin de les rendre plus moelleux et plus léger.

Moi perso, j’adore à tremper dans le café 😉

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 25 minutes à 200°C

Ingrédients:

200 gr de farine

200 gr de sucre

100 gr de poudre de noisette

100 gr de poudre d’amande

10 gr de levure chimique

4 oeufs.

200 gr de fruit sec concassé.

Un recette très simple. il faut juste tous mélanger et l’étaler dans un moule ou sur une plaque avec feuille de cuisson et un cadre.

Enfourner 25 minute à 200°C (j’ai un four à chaleur tournante)

démouler tous de suite à la sortie du four et couper en morceaux de votre choix.

Je les conserve dans une boîte mais ils ne font pas long feu.